ANALIZARÁN INICIATIVAS DE LEY SOBRE EL GALLO PINTO

La Comisión de Educación, Cultura, Deportes y Medios de Comunicación Social, según mandato del plenario de este 21 de octubre, será el órgano parlamentario encargado del análisis y dictamen de dos iniciativas de ley referidas al Gallo Pinto. La primera; Declara el Gallo Pinto, el Rondón, el Pinol y el Nacatamal, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, mientras la segunda procura garantizar y promover el Consumo del Gallo Pinto, platillo popular a base de arroz y frijoles.

“Con estas iniciativas además de dar a conocer a través de nuestra legislación que el gallo pinto es 100 por ciento nicaragüense, se pretende promover y garantizar el consumo del Gallo Pinto en el país, debido a la riqueza nutricional que contiene este plato”, dijo la diputada María Eugenia Sequeira, Segunda Vicepresidenta de la Junta Directiva de la Asamblea Nacional y promotora de ambos proyectos de ley.

Según la parlamentaria Sequeira, en el proyecto de ley referido a Garantizar y Promover el Consumo del Gallo Pinto, se pretende incluir como merienda escolar el Gallo Pinto principalmente en aquellos niños y niñas de escasos recursos económicos.

“La idea es que el Estado de Nicaragua, le garantice como desayuno este plato nicaragüense, porque el fríjol tiene proteína vegetal, fósforo, hierro, ácido fólico y otra serie de nutrientes que favorecerán a la niñez durante su desarrollo“, resaltó la parlamentaria.

De aprobarse ambos proyectos de ley, presentados por la diputada María Eugenia Sequeira, Segunda Vicepresidenta de la Junta Directiva del parlamento Nacional se establecerá el 15 de junio de cada año, como “Día Nacional del Gallo Pinto”.